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野菜アイスクリームのおいしいレシピ

野菜アイスクリームのおいしいレシピ



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クリーミーなキャロットアイスクリームサンドイッチ、チュファとアボカドオルチャタまたはエンドウ豆のガスパチョを添えたほうれん草のロリポップ。 夏に野菜をとるなんて楽しくて新鮮な方法! 数分で、野菜を使ったオリジナル料理ができます。

栄養の観点から、アイスクリームの消費を通常の食事に統合することをお勧めします。数時間は摂取しません。調査によると、アイスクリームは夏にスペイン人が好む食べ物の1つです スペインのアイスクリーム消費習慣、 スペイン人の70%がこれらの日に週に1、2回アイスクリームを飲むことを示しています。

キャロットポール

成分(4人):
-ニンジン250 g
-オレンジ1個
-1/4レモン
-ネクタリン2個
-レモン汁小さじ1/2
-オレンジゼスト小さじ1/4
-小さじ1/4ショウガ

オレンジをよく洗って乾かします。 皮膚をすりおろして脇に置きます。オレンジとレモンの1/4の皮をむきます。ニンジンを洗って乾かします。両端をカットします。ブレンダーで、ニンジンを渡し、果肉をボウルに移します。オレンジとレモンを混ぜます。得られたジュースをブレンダーグラスに移します。ニンジンパルプ、オレンジ、残りのレモン50 gを加えます。

ネクタリンの皮をむく それらをブレンダーグラスに追加します。オレンジ、レモン汁、生ingerの皮を加えます。ブレンダーがあまり強力でない場合は、生ingerをすりおろし、得られたジュースを追加します。

細断 絹のような質感が得られるまで。金型を埋めます。蓋をして、硬くて型から外れるまで冷凍庫に入れます。

ミントアイスクリームと豆ガスパチョ

成分: 500グラム小さい冷凍エンドウ豆/ミントの葉(味覚)/塩/水/パン/シェリー酢/エキストラバージンオリーブオイル(ピクシー)

精緻化: ビーターグラスに、解凍せずにエンドウ豆、塩ひとつまみ、コップ半分の水、パン(前日またはカビ)、そして少量の酢を加えます。打つクリーミーなテクスチャーがあることがわかったら、ミントの葉を加えて(味わうために)、さらに水を少し加えます。少なくとも数時間冷蔵庫で混合物を浸して、すべての風味がうまくかかるようにします。この時間の後、我々は少しずつオイルを追加して、今回もまた叩きました。ガスパチョのポイントは、多かれ少なかれ液体であり、消費者の好みに依存します。

クリーミーなキャロットとココクリーミーなサンドイッチ

成分: 400グラム冷凍ニンジン/ 1/2リットルのココナッツミルク/塩/砂糖/マリアタイプのクッキー

精緻化: ビーターグラスで、冷凍と生のニンジンをココナッツミルクと一緒に粉砕します。濃厚な食感が得られるまで、ひとつまみの塩と砂糖を入れて味わいます。丸型の助けを借りて、底にクッキーを置き、ニンジンとココナッツの混合物で満たし、別のクッキーで覆います。冷凍庫で約4時間導入します。

エスピナカスポロ、チュファホルチャタ、アボカド

成分: 250 g冷凍ほうれん草/ 1冷凍アボカド/ 1/2リットルのチュファミルク/レモン汁/砂糖/塩

精緻化: ビーターグラスの助けを借りて、すべての材料を解凍せずに入れ、すべてのフレーバーが調和的に結合するまでよく混ぜます。チュファの砂糖や牛乳を味に合わせて修正してみます。混合物をポロのいくつかの型に入れ、少なくとも4〜6時間凍結します。その時間の後、あなたは楽しむことができます!

バナナとアボカドのアイスクリーム

アイデアが好きなら、完全なレシピはこちらです:バナナとアボカドのアイスクリーム

スペインの冷凍野菜製造業者協会(ASEVEC)のアドバイスで作成された情報は、夏でも野菜の消費を勧めています。

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