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メロンガスパチョとハムパウダー

メロンガスパチョとハムパウダー


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アンダルシアのガスパチョの伝統的なレシピから、スイカのガスパチョなどの最も実り多い変種まで、豊富なガスパチョを準備する多くの方法があります。しかし、このメロンガスパチョとハムは、単に美味しいです。

スペインの夏のメニューで典型的なメロンとハムの混合物がすでに好きなら、ガスパチョの形のこの変種はあなたの新しい悪役になります。夏の暑い日に水分補給するのに理想的なメロンとキュウリのガスパチョは、体に多くの水を与えます。

成分(4人):-メロン2枚
-1/2玉ねぎ
-キュウリ1個
-大さじ2杯の白ワイン酢
-セラーノ生ハム80 g
-オリーブオイル1 dl
-出て行け

難易度:簡単時間:20分

ステップ1

メロンを半分に切る 鋭いナイフで。スプーンを使って種を取り除き、果肉も取り除きます。別に、果物を小さな断片に切り刻み、取っておきます。タマネギを皮をむいて切り、キュウリをスライスします。

ステップ2

メロン、玉ねぎ、キュウリをブレンダーグラスに入れ、 すべてみじん切り。酢と少量の塩を加えます。非常に細かい混合物が得られるまで粉砕します。混合物を乳化するために、攪拌しながらオリーブオイルを細い糸で加えます。

ステップ3

ハムのスライスを電子レンジに入れる 低電力で数秒、そしてそれがサクサクになるまで燃焼せずに脱水し、ほこりに還元することを確認します。メロンガスパチョにハムパウダーを添えます。

結果は壮観です。

メロンやその他の夏の果物に関するその他のアイデア: メロンボール 夏の最も豊かな果物! 自家製アイスクリームを作るためのすべて🍦



コメント:

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