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ケトダイエットの信者は、この砂糖代替物に取りつかれています

ケトダイエットの信者は、この砂糖代替物に取りつかれています



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お菓子とケトダイエットは結婚しません。 1杯のCheeriosから得られる炭水化物を1日30グラムしか食べられない場合、デザートがゲームから除外されていることは明らかです。

だから ファン Instagramのケトジェニックダイエットから、彼らはおいしいデザートの写真の共有をやめません。

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fica super macioのわずか5成分のBolo Low Carbは、非流動化フェイトで、味は美味しいです!単純に、または大胆にフェーザーすることができますが、この方法では、エリスリトールで飾られたアメンドイムのクリーミーなカバレッジが、テストされて実際に味わった@giroilまたは青年のみを与えることもわかります! Quem quiser a receita and it was here

2018年3月2日午前8時25分(PST)にシェフSusan Martha(@ampepelacomida)が共有した投稿

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REESES PEANUT BUTTER Cupの真の模倣品!!!それを釘付けし、それは砂糖のない形に変換されました!今、私が恋しい唯一のチョコレートはシュガーフリーです!私が手作り!より多くのグラフィック写真をスワイプ!!! #keto #ココア#darkchocolate #healthyfats #healthyfood #sugarfree #homemade #chocolate

サンシャインビー(@ mariebee47)が2018年2月28日午前4時3分(PST)に共有した投稿

Instagramで見るお菓子の多くは、秘密の成分を共有していることがわかりました。 エリスリトール

エリスリトールとは何ですか?

エリスリトールは糖アルコールであり、砂糖代替品として使用されます。 FDAによると、糖アルコールは実際には炭水化物です(ただし、飲酒はしません)。 FDAによれば、糖アルコールは甘味に加えて、食品にボリュームとテクスチャーを追加し、水分を保持し、褐変を防ぐことができます。

国際食品情報委員会によると、エリスリトールは普通の砂糖よりも約60〜80%甘い。カロリーについては、1グラムあたり約0から0.2カロリー、砂糖は1グラムあたり4カロリーです。他の糖アルコールには、キシリトールおよびソルビトールが含まれますが、これらはそれぞれエリスリトールに似ていますが、それぞれグラムあたり2.4および2.6カロリーです。

エリスリトールは、低糖度で包装された多くの食品および飲料に含まれています、とアメリカ栄養学・栄養士会のスポークスマンであるTorey Armul博士は説明します。

だから...エリスリトールは炭水化物ですか?

技術的には、はい。ただし、エリスリトールの炭水化物は総炭水化物摂取量には影響しません。国際食品情報評議会によると、エリスリトールなどの糖アルコールは体に吸収されないためです。

低炭水化物ダイエットのほとんどの人は、ラベル上の炭水化物の総数から製品の繊維と糖アルコールを差し引いて計算される正味の炭水化物を数えることに集中しています。しかし、体が完全に消化し終えていないことを伝えることは、実際にはあまり意味がありません。

したがって、小さじ1杯のエリスリトールあたり約4グラムの炭水化物がありますが、正味の炭水化物数はゼロです。

エリスリトールは他の甘味料とどう違うのですか?

エリスリトールと他の糖アルコールは、私たちが消費するために使用される代替甘味料とは少し異なります。糖アルコールには炭水化物カロリーが含まれていますが(非常にわずかですが)、他のほとんどの代替甘味料(スクラロースやステビアなど)は、栄養やカロリーが含まれていないため、非栄養甘味料と呼ばれます。

他のほとんどの代替甘味料も一般に糖アルコールよりもはるかに甘く、さまざまなソースから供給されます。たとえば、アスパルテームは2つの異なるアミノ酸で構成されており、国際食品情報委員会によると、砂糖よりも200倍甘い味がします。スクラロース(スプレンダとしても知られている)は実際には砂糖に由来し、600倍甘く、ステビアは植物から抽出され、砂糖より250-300倍甘くなります。

エリスリトールの健康上の利点はありますか?

エリスリトールには健康上の利点はありません それ自体、 しかし、砂糖の代替品として使用すると、カロリーを減らし、人の食事に含まれる砂糖を減らすのに役立ちます、とArmul氏は言います。これは、他の合成糖代替品と同様に、エリスリトールは血糖値を上げず、欲求や体重増加を引き起こす可能性のある血糖値のピーク(およびその結果生じる崩壊)を引き起こさないためです。 。さらに、FDAによると、エリスリトールや他の糖アルコールは虫歯を引き起こしません。

Via:Delish US