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今週のディナー5回...おいしい!

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健康的な食事もさまざまな食事です。今週は、毎日健康的な食事ができるように、バランスの取れた5つのおいしい料理を提案します。

広告-1種類のヤギチーズサラダの下で読み続ける

成分(4人):-ヤギのチーズロール1枚
-黄金のリンゴ1個
-砂糖50 g
-1ロロロッソレタス
-もやし
-蜂蜜大さじ1
-マスタード小さじ1/2
-アーモンド150 g
-オリーブオイル
-ヘレス酢
-コショウ
-出て行け

レタスを準備し、 枯れた外側の葉を捨てる。レタスを水道水で洗います。幹を取り外し、葉を小さな断片に切ります。

リンゴを薄切りにします。 フライパンに砂糖を入れてキャラメルを作り、リンゴをキャラメル化します。予備チーズを薄切りにし、鉄または少量の油を含んだ非常に熱い鍋で茶色にする。

オリーブオイル50mlを打ち、 蜂蜜、マスタード、シェリー酢のスプラッシュ、塩コショウを味わう。皮をむいたアーモンドを加えてかき混ぜます。最後に、リンゴ、ヤギのチーズ、レタス、もやしを入れてサラダを組み立てます。アーモンドのビネグレットドレッシング。

じゃがいも2個

成分(4人):-あさり1 kg
-ジャガイモ1 kg
-赤唐辛子2個
-玉ねぎ2個
-ニンニク3片
-220 mlの白ワイン
-1束の新鮮なパセリ
-サフラン
-黒胡pepper
-太る

たくさんの水で大きな鍋を置きます そして脂肪の塩のスプーン一杯。あさりを追加し、水没するようにします。少なくとも60分おき、水を3〜4回交換します。次に、アサリをストレーナーに入れ、冷水の流れの下で徹底的に洗浄します。

タマネギとニンニクの皮をむき、刻む。 ジャガイモと赤唐辛子の皮をむき、さいの目に切る。鍋に油を入れてタマネギとニンニクを焦がします。

じゃがいもを加えて 水で覆います。 柔らかくなるまで20分間放置します。味にサルピメンタル。ワインとコショウを追加します。 5分後、アサリとサフランを追加します。アサリが開き、少し刻んだパセリをのせて飾るのを待ちます。

3木炭シーバス

成分(4人):-ロースのスズキ1匹
-オリーブオイル大さじ2
-黒コショウ
-出て行け

炭を準備する グリルを計画する約25〜30分前。魚を冷水でよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

オイルでフィレットを磨く 両側でこしょうしますオイル、オニオンパウダー、ニンニクのミンチ、パプリカ、黒胡pepperの混合物を準備し、この混合物でスズキのロース肉を広げることもできます。

軽く油を塗ったグリルに魚を置きます。 3分間調理します。向きを変えて、反対側でさらに3分間調理します。魚が少なくとも60°の内部温度に達するか、フィレが不透明になったら、グリルから取り除きます。

4トルティーヤロール

成分(4人):-卵4個
-インゲン100 g
-タマネギ1個
-60 gアイスバーグレタス
-フライドトマト200 g
-オリーブオイル
-コショウ
-出て行け

タマネギの皮をむき、刻む。 豆を洗って皮をむき、先にチップを切ってから、側面から糸を取り除きます。レタスをよく洗います。水切り、乾燥、細かく刻む。予備

火の上に鍋を置きます たっぷりの水と少しの塩で。それが沸騰し始めたら、豆を加えて、15分ほどアルデンテになるまでパンを覆わずに強火で調理します。鍋に油を入れてタマネギをのせます。調理済みのインゲンを追加します。卵を破って、それらを組み込みます。トルティーヤをカールします。

トルティーヤを皿の上に置きます。 揚げトマトと刻んだレタスを入れます。非常に慎重に転がしてください。トルティーヤは、温かい状態でも冷たい状態でも、スライスして提供できます。

5鶏肉のソテー

成分(4人):-鶏の胸肉2個
-タマネギ1個
-レモン1個
-レモンゼリー1枚
-大さじ2砂糖
-焼きごま
-オリーブオイル
-黒コショウ
-出て行け

鶏肉の切り身を吸収紙で乾かします。 フィレットを2枚のフィルムの間に置き、ローラーで押しつぶして非常に薄くします。試食してストリップにカットするサルピメンタル。

玉ねぎの皮をむき、薄い輪に切る。 大さじ3杯の油で火に中華鍋を置き、玉ねぎを炒める。卵をたたきます。鶏肉をまず卵に通してからゴマで通してバターを作ります。鶏肉を中華鍋に加え、黄金色になるまで炒める。予備

レモンの皮を薄切りにします。 ボウルに砂糖とクラスト、レモン汁、ゼラチンを混ぜて、軽いシロップを作ります。シロップを中華鍋に、鶏肉の細片と共に加え、攪拌しながら火の上に数分間置いておきます。