航空カクテルでバレンタインデーの乾杯を祝おう

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このカクテルは、航空を称えるために、20世紀初頭にニューヨークのウォリックホテルで作成されました。建築家はバーテンダーのヒューゴ・エンスリンでした。彼はバイオレットの酒を加えて独特の色を与えました。元のレシピが変更され、ジンの量が増えてレモンが減り、柔らかい飲み物が手に入ります。

成分：-ジン50 ml
-マラスキーノ酒15 ml
-スクイーズレモン15 ml
-酒10 ml バイオレットの私を信じて*
-氷
-チェリーまたはレモンを飾る

カップを埋める マティーニと氷で冷やします。

レモンを絞る 必要な量のジュースが抽出されるまで。シェーカーにすべての材料を入れて、上部に氷を入れます。よく閉じて、約8秒間激しく振ります。

氷を取り除く カップの前の混合物をこします。ガラスの底にあるマラスキーノチェリーまたはレモンの皮をねじって飾ることができます。

*「クレーム・ド・バイオレット」は、香りと紫色の染料を運ぶスミレで作られた酒です。その風味は甘く、同時に乾燥しています。それを「完全な愛の酒」に置き換えることができます。 スミレもありますが、次のような他のニュアンスが組み込まれています マダガスカル産のスペイン産オレンジとバニラ。

いくつかのミニバスケットを準備します チーズとタラ。

フィロ生地を正方形に切る 金型に4つ入れます金色になるまでオーブンに入れます。

フライパン玉ねぎの密猟 脱塩したタラのパン粉を加えます。混合物に組み込む クリームチーズ よく混ぜます

バスケットを埋める 飲む準備ができました！

その機会に値する。

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